Die kürbispflanzen waren sehr gesund und sehr Ertragreich.
Hokkaido ist sehr schmackhaft und vielseitig. Leicht zu verarbeiten, da mit Schale zu essen.
Backen, grillen, Suppe, chutney…..

Mein Liebling: einfach den Kürbis in Spalten schneiden, dann mit Sojasauce und Öl - evtl Ingwer, Chili dazu ist aber nicht nötig - den Backofen. Und das war es schon. Reis, gerösteter Sesam dazu - oder auch einfach so.

Also: hier das Saatgut dazu.