Wird auch Nadelkerbel genannt, einheimisches einjähriges Wildkraut, Blätter sind schmackhaft (kerbelähnlich!), sollten am besten vor der Blüte geerntet werden. Ich verwende sie vor allem für Kräuterquark oder als Zugabe in Salaten. Und habe schon im Januar an schneefreien tagen immer wieder mal geerntet.